Введение

С возрастом потребность организма в витаминах и минералах не уменьшается, а усвоение витаминов в организме постепенно снижается. Эти вещества участвуют в работе нервной, иммунной и эндокринной систем, поддерживают обмен веществ, здоровье костей, кожи и сердца. Если в молодости даже не идеальное питание часто компенсируется высокой скоростью метаболизма, то после 35–40 лет механизмы всасывания и транспорта питательных веществ начинают работать хуже. Из-за этого даже при полноценной диете у человека может развиваться дефицит важных соединений, что приводит к хронической усталости, ухудшению состояния кожи, снижению иммунитета и риску серьезных заболеваний. Понимание того, почему не усваиваются витамины и как это компенсировать, помогает поддерживать здоровье и активность на любом этапе жизни.

Роль витаминов в организме

Витамины — это низкомолекулярные органические соединения, которые не синтезируются в достаточном количестве самим организмом, но необходимы для его нормального функционирования. Они участвуют в сотнях биохимических реакций: регулируют работу ферментов, поддерживают энергетический обмен, синтез гормонов и нейромедиаторов, укрепляют иммунную защиту и обеспечивают здоровье костей, кожи и сосудов. Например, витамины группы B необходимы для работы нервной системы и производства энергии, витамин D отвечает за всасывание кальция и поддержание плотности костей, а витамин Е защищает клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами. Недостаток этих веществ приводит к сбоям в обмене веществ, нарушению кроветворения, ухудшению когнитивных функций и повышает риск хронических заболеваний. Поэтому их достаточное поступление и полноценное усвоение витаминов в организме является ключевым условием сохранения здоровья в любом возрасте.

Типы витаминов: жирорастворимые и водорастворимые

Все витамины делятся на две большие группы по принципу растворимости — жирорастворимые и водорастворимые. Первая категория (A, D, E, K) усваивается только при наличии жиров в пище и накапливается в печени и жировой ткани. Именно поэтому механизм усвоения жирорастворимых витаминов напрямую зависит от состояния желчного пузыря, поджелудочной железы и качества питания: при дефиците жиров или нарушении их переваривания снижается их биодоступность. Вторая группа — водорастворимые (витамины группы B, витамин C, фолиевая кислота) — растворяются в воде и быстро выводятся из организма, поэтому их нужно получать ежедневно. Например, если возникает вопрос, почему не усваиваются витамины группы B, нередко причиной становятся хронические болезни ЖКТ или прием некоторых лекарств. Понимание этих особенностей помогает корректировать рацион и режим приема добавок, чтобы обеспечить стабильное поступление и полноценное всасывание обеих групп.

 

Основные причины плохого усвоения витаминов

С возрастом организм человека постепенно теряет способность эффективно усваивать питательные вещества. На это влияет целый комплекс факторов.

  1. Изменения работы ЖКТ. Снижается выработка желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, ухудшается эмульгирование жиров желчью. Это напрямую отражается на усвоении витаминов в организме, особенно жирорастворимых A, D, E и K. Так, нарушение усвоения витамина D чаще встречается у людей старше 50 лет из-за снижения секреции ферментов и уменьшения синтеза холекальциферола в коже.
  2. Хронические заболевания. Гастрит, целиакия, болезни печени, кишечника, желчного пузыря приводят к нарушению всасывания. Например, одним из объяснений, почему не усваиваются витамины, может быть атрофический гастрит, при котором уменьшается выработка соляной кислоты.
  3. Приём лекарств. Антациды, антибиотики, препараты для снижения холестерина связывают жиры или меняют pH желудка, что ухудшает механизм усвоения жирорастворимых витаминов.
  4. Дефицит питательных компонентов. Недостаток полезных жиров в рационе препятствует усвоению A и Е — это одна из частых причин плохого усвоения витамина Е.
  5. Образ жизни. Курение, злоупотребление алкоголем и хронический стресс снижают активность ферментов и повышают потребность в антиоксидантах.

Симптомы дефицита витаминов: как распознать

Недостаток ключевых нутриентов редко проявляется сразу, поэтому важно обращать внимание на ранние сигналы. Общие неспецифические признаки — хроническая усталость, бледность кожи, ломкость волос и ногтей, частые простуды, снижение концентрации внимания. Они могут указывать на то, что усвоение витаминов в организме нарушено и клетки не получают нужного количества активных веществ.

Отдельные дефициты дают более характерные симптомы:

  • Витамин B12. Он необходим для кроветворения и работы нервной системы. Его недостаток сопровождается онемением конечностей, слабостью, головокружением. Причиной может быть атрофия слизистой желудка — один из вариантов, почему не усваиваются витамины группы B у пожилых людей.
  • Витамин D. Его низкий уровень связан с мышечной слабостью, болью в костях, повышенным риском остеопороза. Это отражает последствия нарушения усвоения витамина D на фоне низкой солнечной активности или заболеваний ЖКТ.
  • Жирорастворимые витамины A и Е. Дефицит приводит к сухости кожи, ухудшению зрения в сумерках, кровоточивости десен и быстрой утомляемости. Недостаток жиров в пище — один из факторов, провоцирующих проблемы с их всасыванием.

При появлении таких симптомов стоит обратиться к врачу и пройти обследование, чтобы исключить скрытые хронические заболевания и своевременно скорректировать питание или прием добавок.

 

Пути компенсации: питание, добавки, лечение

Главный способ восполнить дефицит витаминов — сбалансированное питание с достаточным количеством свежих овощей, фруктов, зелени, цельнозерновых продуктов, орехов, семян, молочных и ферментированных продуктов. Однако при нарушении всасывания в кишечнике или высоких нагрузках даже полноценный рацион не всегда обеспечивает нужный уровень нутриентов. В таких случаях на помощь приходят современные формы биологически активных комплексов, которые повышают биодоступность витаминов и минералов.

Ключевые решения для поддержки усвоения:

  1. Liposomal D3+K2
    Липосомальная форма витаминов D3 и K2 обеспечивает их максимально эффективное всасывание даже при проблемах с пищеварением.

    • Витамин D3 (холекальциферол) — регулирует усвоение кальция, поддерживает работу иммунной системы, снижает риск остеопороза.
    • Витамин K2 (менахинон) — помогает направлять кальций в костную ткань, защищая сосуды от кальцификации. Липосомальная оболочка позволяет витаминам миновать агрессивную среду желудка и доставляться прямо в клетки, что особенно важно при нарушении работы ЖКТ.
  2. Liposomal B-Complex
    Сочетает активные коферментные формы витаминов группы B в липосомальной форме, что обеспечивает их быстрое и полное усвоение.

    • Поддерживает работу нервной системы, энергетический обмен, синтез нейротрансмиттеров.>
    • Особенно полезен при хроническом стрессе, высоких физических и умственных нагрузках, а также при заболеваниях кишечника, снижающих всасывание нутриентов.
  3. VitaSence
    Многоуровневый комплекс антиоксидантов, витаминов и минералов для клеточного омоложения и защиты от оксидативного стресса.

    • Содержит спирулину, богатую аминокислотами и хлорофиллом, альфа-липоевую кислоту, троксерутин, экстракты мумие и шафрана — мощные природные антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы и уменьшают воспаление.
    • Расширенный витаминно-минеральный состав (A, C, E, D, K2, селен, цинк, марганец, медь, йод и др.) помогает восполнить широкий спектр дефицитов, поддерживает эластичность тканей, здоровье кожи, сосудов и суставов.
    • Подходит для людей с повышенными физическими нагрузками, при проживании в экологически неблагоприятных условиях или в период восстановления после болезней.

Лечебные подходы

При тяжёлых нарушениях усвоения — например, при целиакии, атрофическом гастрите, хронических заболеваниях печени или поджелудочной железы — врач может рекомендовать дополнительные меры: коррекцию микробиоты пробиотиками, ферментную терапию, лечение хронических воспалений слизистой кишечника. Только комплексный подход помогает устранить не только дефицит, но и его причину.

Заключение

С возрастом усвоение витаминов снижается, что повышает риск дефицитов и связанных с ними нарушений здоровья. Внимательное отношение к рациону, своевременное выявление симптомов и регулярная диагностика помогают предотвратить последствия дефицита. Использование высоко усвояемых форм витаминов, например липосомальных комплексов D3+K2 и B-complex, вместе с коррекцией питания и лечением сопутствующих заболеваний, обеспечивает полноценное поддержание здоровья, нормализует обмен веществ и укрепляет иммунитет. Контроль у врача и индивидуальный подход к приёму нутриентов помогают максимально эффективно компенсировать возрастные изменения и сохранять активность, энергию и качество жизни.

Источники информации

  1. Российские гастроэнтерологические рекомендации по питанию и усвоению витаминов (Минздрав РФ, 2022).
  2. Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Vitamin D, Calcium, and other nutrients. Washington, DC: National Academies Press, 2011.
  3. Martineau AR, et al. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory infections: systematic review and meta-analysis. BMJ, 2017;356:i6583.
  4. Stabler SP. Clinical practice. Vitamin B12 deficiency. N Engl J Med. 2013;368:149–160.
  5. Holick MF. Vitamin D deficiency. N Engl J Med. 2007;357:266–281.
  6. Российские клинические рекомендации по диагностике и лечению дефицита витаминов группы B, 2020.
  7. National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements: Vitamin E Fact Sheet. 2023.
  8. Gropper SS, Smith JL. Advanced Nutrition and Human Metabolism. 7th Edition. Cengage Learning, 2020.